Recette de Danette Vanille Maison
D’une simplicité enfantine, recréez la célèbre crème dessert de type Danette saveur vanille à la maison. Régalez toute la famille avec cette crème dessert vanillée. Facile et rapide cette recette nécessite seulement 10 minutes de préparation. Disposez 2 heures au réfrigérateur.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 Gousse de vanille
50 cl de lait entier
50 g de sucre en poudre
20 g de Maïzena
1 oeuf
Préparation :
1. Placez dans une casserole la Maïzena préalablement délayée avec un peu de lait entier ainsi que le sucre en poudre et fouettez. Extrayez les graines de la gousse de vanille puis insérez-les dans votre préparation et continuez de mélanger.
2. Cassez votre oeuf en séparant le blanc du jaune puis ajoutez le jaune dans votre préparation. Fouettez jusqu’à obtenir un appareil à Danette vanille bien homogène.
3. Versez le lait entier bien frais, peu à peu et continuez de battre pour éviter la formation de grumeaux puis ajoutez la gousse de vanille vide.
3. Démarrez vos plaques à feu moyen puis placez votre casserole en chauffe. Remuez sans vous arrêter jusqu’à ce que le mélange épaississe et se rapproche de la texture de la Danette.
4. Retirez la gousse de vanille vide et répartissez votre préparation dans les différents pots. Réservez 2 heures au réfrigérateur avant de pouvoir déguster.
