Recette Danette Vanille Sans Oeuf
Tous les enfants adorent la crème Danette à la vanille. Surprenez-les avec votre propre version ! Sans oeufs, avec quelques ingrédients simples, cette recette est délicieuse et inratable. Vos enfants ne pourront plus s’en passer.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 gousse de vanille
80 g de sucre en poudre
35 cl de lait frais entier
20 g Maïzena
15 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
1. Versez le lait dans un cul-de-poule. Ajoutez la Maïzena petit à petit en battant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
2. Placez le mélange précédent dans une casserole puis additionnez la gousse de vanille, le sucre en poudre et la crème liquide.
3. Chauffez jusqu’à ébullition en continuant de mélanger afin d’obtenir une préparation ayant une texture qui se rapproche de celle de la Danette vanille.
4. Répartissez votre crème vanille façon Danette dans des petits ramequins individuels avant de les placer au frais pendant 2 heures au minimum.
5. Servez bien frais et conservez vos crèmes 24 heures maximum au réfrigérateur.
