Recette Danette Light
Une texture soyeuse, une saveur intense et une légèreté absolue, tout cela réunit dans une Danette version light. Fusionnez des ingrédients basiques, jouez du poignet et régalez sans contrainte avec un dessert aussi exquis que l’original.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
800 ml de lait demi-écrémé
200 ml d’eau tiède
50 g de Maïzena
50 g de cacao amer en poudre
10 g d’édulcorant
Préparation :
1. Versez le lait dans une casserole et faites-le tiédir sur le feu doux tout en veillant à ce qu’aucune peau ne se forme en surface.
2. Simultanément, délayez la Maïzena et l’aspartam dans quelques cas d’eau tiède et joignez la poudre de cacao sans cesser de remuer.
3. Mouillez le tout graduellement avec le reste du liquide et continuez à brasser la préparation tout au long de l’action.
4. Dès que le lait est suffisamment chaud et sans pellicule, fusionnez-le avec la crème homogène et transvidez le mélange dans la casserole d’origine.
5. Fouettez la préparation en continu sur le feu doux, patientez que la consistance se densifie lentement et cessez le feu au bout de 4 minutes maximum.
6. Répartissez la Danette dans plusieurs petits pots et rangez-les au frais jusqu’à l’heure du dessert.
