Recette Danette Chocolat Blanc Thermomix
Vos enfants raffolent de la célèbre crème dessert de type Danette ? Découvrez une recette facile à faire de Danette maison parfumée au chocolat blanc. Préparez cette douceur en 10 minutes grâce à votre robot Thermomix. Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 gr de chocolat blanc
500 ml de lait entier
25 gr de Maïzena
1 cas de crème fraîche
1 oeuf
Préparation :
1. Divisez le chocolat blanc en petits morceaux et placez-le dans le bol de votre Thermomix. Lancez votre Thermomix en vitesse 4 pendant 6 secondes pour réduire votre chocolat blanc en petits copeaux.
2. Cassez votre oeuf en séparant le blanc du jaune puis ajoutez le jaune d’oeuf dans le bol de votre Thermomix. Versez le lait entier puis la Maïzena et mixez en vitesse 4 durant 6 secondes. Démarrez de nouveau pour une cuisson à 90°C en vitesse 3 pendant 10 minutes.
3. Versez la crème fraîche à la fin du programme puis relancez une dernière fois en vitesse 4 pendant 10 secondes afin d’obtenir une texture similaire à celle de la Danette.
4. Répartissez votre crème chocolat blanc dans des ramequins individuels puis placez au réfrigérateur 2 heures au minimum.
