Recette Danette Au Chocolat Thermomix
Réalisez en un temps record ces crèmes façon Danette au chocolat, grâce à votre aide cuisine préférée : le Thermomix ! Onctueuses et si douces en bouche, personne n’y résistera. Pensez à les laisser figer une nuit au frais.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
80 g de chocolat
50 cl de lait
50 g de sucre roux
15 g de farine
15 g de cacao
1 oeuf
Préparation :
1. Versez le lait dans le bol mixeur de l’appareil et ajoutez le sucre, la farine, le cacao et l’oeuf. Un conseil : cassez l’oeuf dans un ramequin pour ne pas prendre le risque de souiller la préparation s’il n’est pas bon.
2. Mettez alors l’appareil à tourner à vitesse 4 pendant 6 secondes, pour homogénéiser la préparation.
3. Mettez ensuite à chauffer à 90°C, vitesse 3, pour une durée de 9 minutes. Au bout de 5 minutes de cuisson, ajoutez le chocolat en morceaux.
4. La cuisson terminée, homogénéisez rapidement la préparation à l’aide de la spatule avant de la répartir dans de petits ramequins, pour des parts individuelles. Laissez refroidir à température ambiante.
5. Les pots refroidis, couvrez-les de papier transparent et laisser reposer une nuit au frais. Votre dessert aura une consistance idéale le lendemain !
