Recette Danette à la Vanille Thermomix
Vous êtes l’heureux possesseur du célèbre robot de la marque Thermomix ? Alors qu’attendez-vous pour réaliser toutes sortes de desserts en un claquement de doigts, comme cette recette accessible à tous de Danette à la vanille ?
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
1 cas de sucre vanillé
1 gousse de vanille en poudre
500 g de lait demi-écrémé à température ambiante
50 g de chocolat noir pâtissier
2 cac de cacao non sucré
10 g de fécule de maïs
30 g de crème liquide
75 g de sucre
2 oeufs
Préparation :
1. Cassez le chocolat noir pâtissier dans le bol de votre robot, puis mixez à vitesse 10 pendant 10 secondes pour obtenir une poudre. Réservez dans un récipient, nettoyez la cuve et déposez le sucre dedans.
2. Ajoutez la Maïzena, les oeufs, la vanille et le lait, puis appuyez une seconde sur le mode Turbo et retirez le gobelet avant d’installer le fouet et de programmer à vitesse 3 et à 90 °C pendant 8 minutes.
3. A l’issue de ce temps, versez la crème liquide dans le bol et mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes avant d’ôter le fouet. Installez des verrines sur un torchon roulé pour les pencher sur le côté.
4. Versez la moitié de votre préparation dedans en veillant à ne toucher qu’un côté, puis ajoutez le cacao non sucré et le chocolat noir mixé dans le bol pour mélanger à vitesse 4 pendant 20 secondes.
5. Répartissez ce mélange au chocolat dans les verrines pour créer une séparation, puis laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer au moins 1 heure. Consommez ensuite sans tarder.
