Recette avec Champomy
Aujourd’hui, nous vous proposons la recette d’un dessert simple à faire, qui vous permet de faire déguster des pommes aux enfants ! Cuits au four dans une sauce sucrée au beurre et au Champomy, les fruits sont fondants. Un régal !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 pommes goldens
1/2 l de Champomy pomme
75 g de beurre
40 g de sucre roux
2 cas de jus de citron
2 pincées de fleur de sel
Préparation :
1. Mettez le beurre à fondre au four à micro-ondes à faible puissance. Hors du four, ajoutez ensuite le sucre roux, la fleur de sel et le jus de citron. Mélangez puis versez dans un plat passant au four.
2. Lave et séchez vos pommes, puis retirez la partie centrale à l’aide d’un évidoir. Tracez un trait à l’horizontale aux deux tiers de chaque pomme, sans découper totalement le chapeau.
3. Disposez les pommes dans le plat précédent et glissez le tout dans votre four préchauffé à 180 °C, en prenant soin de les arroser régulièrement de beurre au citron et de Champomy durant la cuisson.
4. Au bout d’une demi-heure, retirez les pommes du four et réservez sous une feuille d’aluminium.
5. Versez le jus de cuisson et laissez-le réduire à feu doux jusqu’à ce qu’il se transforme en un beau sirop.
6. Dans chaque assiette de service, déposez une pomme cuite que vous décorez d’un généreux filet de sirop. Servez aussitôt !
