Recette du Canada Dry
Vous en avez marre de boire des boissons avec plus ou moins de conservateurs et de colorants ! Préparez vous-même, du Canada Dry. C’est simple, rapide et tellement plus naturel. Vos convives vont adorer votre préparation.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de gingembre
1/2 citron vert
Epices de votre choix
1 cac de levure de boulanger déshydratée
100 cl d’eau
150 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Râpez le gingembre. Versez cette poudre dans une bouteille de 150 cl. Ajoutez-y l’eau, le sucre, le jus du citron vert préalablement pressé ainsi que la levure et les épices de votre choix.
2. Vissez la bouteille et remuez-la dans tous les sens afin de « réveiller » la levure. Réservez la préparation à température ambiante.
3. Agitez régulièrement la bouteille. Ne soyez pas surpris de découvrir un dépôt de levure qui retombe.
4. Comptez entre 15 et 48 heures suivant la température de la pièce(plus il fait chaud, plus vite la boisson sera prête) puis pressez le plastique de la bouteille. Lorsque le plastique devient dur, votre Canada Dry est quasiment prêt à être bu.
5. Réservez ensuite votre boisson au frigo (ainsi les levures seront stoppées).
6. Transvasez la préparation en la filtrant dans une autre bouteille après quelques heures passées au frigo.
7. Désaltérez-vous !
