Recette Muffins Au Banania
Qui n’aime pas les muffins bien moelleux ? Vous pouvez les confectionner très facilement en alternant une pâte à muffin, une crème chocolatée et terminez avec la pâte au muffin. Vous allez régaler vos invités avec ce dessert succulent.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
4 cas de cacao Banania
120 g de farine
4 cas de lait
1 sachet de levure
50 g de beurre
100 g de crème fraîche
60 g + 1 cas de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
Préparation :
1. Versez la farine, le lait, la levure, 60 g de sucre, le beurre, le sucre vanillé et les oeufs, dans un cul-de-poule. Amalgamez le tout. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Choisissez des moules à muffins, en silicone. Garnissez-les au 1/4 de la hauteur.
3. Préparez le fondant. Versez dans une petite casserole, le Banania, la crème fraîche et le sucre. Faites chauffer la préparation sur feu bas, durant 5 minutes. Mélangez sans cesse.
4. Déposez une cuillère à café de cette dernière préparation, dans chaque moule. Couvrez ensuite la crème chocolatée, avec le premier mélange contenu dans le cul-de-poule. Ne dépassez pas en hauteur, la moitié du moule car le muffin va gonfler.
5. Enfournez pendant un quart d’heure.
6. C’est prêt !
