Recette Marinade 7up
Pour obtenir une viande goûteuse, idéale pour le barbecue, faites-la mariner plusieurs heures au frais dans une sauce au 7up aromatisée à l’ail et à l’oignon. Un mélange sucré-salé qui caramélisera vos grillades avec délice.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
210 ml de 7Up
1/2 tasse d’huile végétale
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cac de poivre concassé
1 cac de sauce soja
1 cac de sel
Préparation :
1. Pelez l’oignon, détaillez-le en dés, retirez également la peau de la gousse d’ail et pressez-la afin d’en extraire la pulpe.
2. Brassez les aromates préparés avec le poivre et le sel, mouillez le tout avec l’huile et le Seven Up et ajoutez la sauce soja.
3. Une fois que tous les ingrédients sont parfaitement mélangés, versez la sauce sur la viande choisie pour la recette et filmez le plat avec un cellophane.
4. Conservez l’ensemble au frais pendant plusieurs heures pour que la viande macère suffisamment et renversez-la sur l’autre face à plusieurs reprises.
5. A l’heure du barbecue, enduisez la viande parfumée avec le reste de la sauce et grillez-la selon vos envies.
