Recette Vache Qui Rit Quiche
Idéale à servir devant un plateau télé en hiver ou à emmener en pique-nique l’été, cette quiche à la Vache qui rit est adaptable et modifiable au gré de vos envies. Les enfants en raffoleront et les plus grands aussi ! Bon appétit !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 portions de Vache qui rit
1 rouleau de pâte feuilletée
300 g de lardons
100 g de fromage râpé
3 oeufs
80 g de crème fraîche
50 cl de lait
Persil
Ciboulette
Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation :
1. Tapissez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée afin que la pâte se détende à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 200 °C et préparez votre appareil à quiche en mélangeant les oeufs, la crème et le lait dans un saladier.
3. Incorporez-y le fromage râpé ainsi que les condiments (sel, poivre et muscade). Il ne vous reste plus qu’à laver vos herbes fraiches et à les ciseler finement dedans.
4. Disposez alors vos lardons précuits sur le fond de pâte et versez la préparation dessus.
5. Enfin, placez vos portions de Vache qui rit, en forme d’étoile, sur le dessus de la quiche et enfournez.
6. Comptez 35 minutes de cuisson environ puis, sortez la quiche du four et attendez qu’elle tiédisse un peu avant de la déguster.
