Recette Naan Vache Qui Rit
Le naan est une spécialité indienne de pain que vous pouvez servir en complément d’un plat de riz et de viande aux épices. Encore plus gourmand avec cette recette à la Vache qui rit !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 portions de Vache qui rit
250 g de farine de blé
1/2 sachet de levure sèche
1 cac de sel fin
5 cl d’eau tiède
60 g de yaourt brassé
20 g d’huile d’olive
Préparation :
1. Dans un bol, mélangez l’eau tiède avec la levure et laissez reposer 1 minute. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez la farine avec le sel.
2. Ajoutez l’huile et le yaourt dans la farine puis versez-y également la préparation à la levure. Mélangez bien à la main, puis laissez reposer cette pâte pendant 30 minutes.
3. Allumez le four à 280°C puis prenez la boule de pâte et divisez-la en 8 morceaux. Formez des boules avec les morceaux de pâte et placez en leur centre une vache qui rit, puis refermez-les et aplatissez-les délicatement avec vos mains pour former des naans.
4. Enfournez les naans en plusieurs fois dans le four chaud environ 4 minutes. C’est prêt !
