Recette Naan Vache Qui Rit Facile
Ce petit pain indien facile à faire est un pur délice. Vos convives sauront apprécier le naan à la Vache qui rit et voyageront ainsi grâce à vous. Prévoyez un temps de pause pour la pâte. Bon appétit !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 4 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de farine de blé
8 portions de Vache qui rit
60 g de yaourt brassé
20 g d’huile d’olive
1/2 cac de sel fin
1/2 cac de levure sèche
5 cl d’eau tiède
Préparation :
1. Versez la levure dans une tasse. Diluez-la délicatement avec de l’eau tiède puis laissez reposer quelques minutes.
2. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sel et le yaourt dans un saladier.
3. Quand le mélange vous parait homogène, ajoutez-y l’huile et la levure. Pétrissez à la main et laissez gonfler, recouvert d’un linge propre, pendant 30 minutes environ.
4. Pendant ce temps, faites préchauffer votre four à 280°C.
5. Une fois la pâte suffisamment reposée, étalez-la au rouleau à pâtisserie puis découpez-la à l’aide d’un bol renversé par exemple.
6. Garnissez chaque naan avec une Vache qui rit. Refermez-le bien hermétiquement. Quand ils sont tous prêts, disposez-les sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
7. Enfournez pendant 4 minutes et dégustez.
