Recette Muffin Vache Qui Rit Et Jambon
Ces muffins à la Vache qui rit et au jambon formeront la plus belle des entrées possibles. Servez-les sur un lit de salade verte à la vinaigrette ou présentez-les à l’apéritif. A agrémenter selon vos goûts avec olives, herbes…
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
150 g de farine
3 oeufs
100 g de jambon
100 g de gruyère râpé
5 portions de Vache qui rit
13 cl de lait
8 cl d’huile de tournesol
1 sachet de levure
Sel
Poivre
Préparation :
1. Faites tiédir votre lait à la casserole.
2. Versez la farine et la levure dans un saladier. Mélangez-les puis incorporez les oeufs, un à un. Touillez pour obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez alors le lait et l’huile et remuez. Enfin, salez et poivrez à votre convenance.
4. Découpez le jambon en petits cubes et intégrez-le à la pâte. Incorporez également le gruyère râpé.
5. Versez cette préparation dans des moules à muffins en silicone.
6. Avant d’enfourner pour 20 minutes à 180°C, introduisez au coeur de chacun des muffins, 1/2 portion de Vache qui rit.
7. A la sortie du four, laissez tiédir quelques instants et régalez-vous.
