Recette Tartelette Snickers
Les Snickers, ce sont ces barres chocolatées dans lesquelles se trouve du caramel, du nougat et des cacahuètes. Si ces gourmandises se mangent souvent seules, elles peuvent aussi servir de base à des tartelettes en tous genres.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
6 barres de Snickers
125 g de beurre demi-sel
8 carrés de chocolat noir pâtissier
1 briquette de crème fraîche liquide entière
8 g de levure chimique
2 jaunes d’oeufs
150 g de farine
100 g de sucre
Préparation :
1. Mélangez rapidement la levure, la farine, le sucre et le beurre en lamelles avec vos mains pour obtenir une pâte sablée, puis incorporez les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
2. Abaissez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie, puis réfrigérez 1 heure. Pendant ce temps, allumez votre four à 200 °C et débitez les Snickers en lamelles de 5 mm.
3. Réfrigérez 8 d’entre elles et conservez les autres pour les faire fondre au bain-marie avec la crème fraîche et le chocolat noir. Remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse.
4. Réservez lorsque c’est le cas, puis détaillez 8 médaillons dans votre pâte sablée pour les disposer dans des moules à tartelettes. Faites cuire 10 minutes au four, puis laissez-les refroidir ensuite.
5. Une fois fait, disposez la préparation chocolatée dedans, décorez chaque tartelette d’une lamelle de Snickers, puis réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
