Recette Gateau Façon Snickers
Avec la chaleur, vous souhaitez préparer un gâteau léger, frais, simple et rapide à réaliser. Confectionnez un dessert façon Snickers. Vous aurez les compliments de vos invités, car il est tout aussi beau, qu’il n’est délicieux.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
50 g d’arachides grillées
200 g de chocolat
5 oeufs
1 verre de farine
2/3 de pot à confiture de lait
400 g de crème liquide 35 % m.g.
4 cas de lait
1 verre + 2 cas de sucre
100 g de beurre mou
Vanille
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 180 °C.
2. Séparez les blancs, des jaunes d’oeufs. Fouettez les jaunes avec le verre de sucre et la vanille.
3. Cassez 100 g de chocolat en morceaux. Mettez ces derniers dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de lait. Laissez fondre au bain-marie. Remuez puis versez cette crème dans le mélange oeufs/sucre.
4. Fouettez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les ainsi que la farine, très délicatement, au mélange chocolaté pour avoir une pâte homogène.
5. Choisissez un moule rond en silicone et versez-y la préparation.
6. Enfournez entre 15 et 25 minutes suivant la puissance de votre four.
7. Réservez le gâteau jusqu’à ce qu’il soit froid. Tranchez-le en 2 dans son épaisseur.
8. Préparez la 1re crème. Fouettez le beurre coupé en morceaux et ramolli avec la confiture de lait. Incorporez l’arachide. Malaxez le tout.
9. Faites la 2e crème en fouettant la crème liquide en chantilly. Incorporez les 2 cuillères à soupe de sucre.
10. Etalez la 1re crème sur une part de gâteau puis faites de même avec la 2e crème. Posez la 2e part de gâteau par-dessus.
11. Faites le glaçage. Versez dans un saladier les 2 cuillères à soupe de lait avec les 100 g de chocolat en morceaux restants. Laissez fondre au bain-marie en remuant régulièrement.
12. Versez cette crème sur le gâteau. Réservez 6 heures au réfrigérateur.
