Recette Poulet Caramelisé Orangina
Cette préparation de poulet caramélisé à l’Orangina est un régal ! La saveur douce et sucrée de l’Orangina se marie parfaitement avec la viande et le citron vert. Servez très chaud avec un bon riz blanc parfumé.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 1 personne
Ingrédients :
1 blanc de poulet
1 verre d’Orangina
50 g de sucre
Le zeste d’un citron vert
20 g de graine de sésame
Préparation :
1. Commencez par faire rissoler le poulet découpé en dés dans un filet d’huile bien chaude. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
2. Quand la viande est dorée, remplacez-la dans la poêle par le sucre et laissez caraméliser sans remuer.
3. Déglacez la poêle à l’Orangina dès que le caramel est blond. Raclez bien le fond, remuez puis laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
4. Lorsque la sauce a épaissi, remettez les dés de poulet à mijoter.
5. Au moment de servir, rajoutez les graines de sésame et le zeste de citron. Servez bien chaud.
