Recette Crème Nesquik
Elles sont délicieuses ces petites crèmes au chocolat Nesquik, elles constituent un véritable petit dessert onctueux, chocolaté à souhait, frais et assez léger, parfait après un repas copieux ou tout simplement par gourmandise.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 g de Nesquik
50 g de Nesquik Plus
50 cl de lait demi-écrémé
15 g de fécule de maïs
15 g de sucre semoule
Préparation :
1. Versez 90 cl de lait dans une casserole, le Nesquik et chauffez à feu moyen/doux jusqu’à ébullition. Versez environ 10 cl de lait dans un récipient, ajoutez la fécule de blé et remuez.
2. Cassez l’oeuf, séparez le jaune du blanc et faites blanchir le jaune en le fouettant avec le sucre. Incorporez ensuite le lait au Nesquik et la fécule de blé et remuez hors du feu avant de remettre à cuire quelques minutes en remuant pour faire épaissir le tout.
3. Transvasez la crème dans des petits pots individuels et réservez au frais 2 heures.
