Recette Sirop Malabar
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Lorsqu’il fait très chaud, un bon verre de sirop avec de l’eau fraîche est idéal. Alors voici la recette du sirop de Malabar. Vraiment facile et rapide à faire, ce sirop plaira beaucoup aux enfants.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
20 Malabar
800 g de sucre en poudre
60 cl d’eau minérale
Préparation :
1. Commencez par découper les Malabar en petits morceaux puis déposez-les dans une casserole.
2. Ajoutez ensuite le sucre en poudre puis versez l’eau minérale.
3. Portez doucement à ébullition en mélangeant délicatement puis laissez chauffer à feu moyen pendant 10 minutes sans cesser de remuer.
4. Après cela, tapissez votre passoire de mousseline puis filtrez votre sirop.
5. Laissez le sirop de Malabar tiédir puis versez-le dans une bouteille.
