Recette Bouillon de Légumes Knorr
Pour le déjeuner ou le dîner, servez à votre famille un bon plat de coquillages servi avec du Bouillon de légumes Knorr et des haricots ou du riz. Un plat qui remplira le ventre de votre tablée.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr
500 g de coquillages mêlés
10 cl de vin blanc sec
1 bulbe de fenouil
2 tomates
2 courgettes
1 oignon rouge
1 gousse d’ail
1,2 botte de cerfeuil effeuillé
4 cas d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
1. Faites tremper les coquillages pendant plusieurs heures dans une marmite d’eau froide.
2. Pelez et émincez les légumes avant de les faire cuire dans une sauteuse pendant 5 minutes environ en les poivrant.
3. Déglacez les légumes avec le vin blanc et le bouillon de légumes Knorr, puis jetez les coquillages avec les autres ingrédients.
4. Faites mijoter le tout à feu moyen pendant 5 minutes en mettant le couvercle.
5. Pour finir, salez selon votre goût et intégrez du cerfeuil ciselé dans la plat.
