Recette Oeuf Kinder Surprise
Alliant la douceur du chocolat blanc et la saveur cacaotée du chocolat au lait, le Kinder surprise est une confiserie qui se déguste en toutes occasions. Muni d’un moule à oeufs, composez-le de vos mains et personnalisez votre présent !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat au lait
Préparation :
1. Cassez le chocolat blanc et le chocolat au lait en carrés et plongez-les séparément dans un bain-marie, en remuant à la maryse jusqu’à ce qu’ils soient intégralement liquéfiés et bien lisses.
2. En vous aidant d’un pinceau de cuisine, tapissez alors généreusement des moules siliconés en forme d’oeuf type Silikomart de chocolat au lait et laissez figer au réfrigérateur.
3. Recouvrez ensuite d’une belle couche de chocolat blanc et de même, réfrigérez jusqu’à durcissement.
4. Une fois fait, sortez délicatement chaque demi-coque de son moule et assemblez-les pour former vos oeufs.
5. Pour ce faire, appliquez une première coque très brièvement sur une plaque à pâtisserie chauffée au préalable à 50°C dans le four, de manière à ce qu’elle commence à peine à fondre sur les bords.
6. Collez-la alors sur une seconde, en n’omettant pas d’insérer une surprise entre les deux. Réitérez l’opération avec les demi-coques restantes.
