Recette Mousse Lait Kinder Pingui
Vous connaissez certainement la mousse de lait présente dans les Kinder Pingui ; ce coeur fondant qui fait fondre tous les enfants semble complexe mais n’est en réalité rien de cela. Apprenez à la cuisiner avec cette recette toute simple !
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1 cas de lait
40 g de lait concentré sucré
140 g de mascarpone
2 feuilles de gélatine
Eau froide
Préparation :
1. Déposez les feuilles de gélatine dans deux petits ramequins remplis d’eau froide le temps de mélanger le lait de vache et le lait concentré dans une casserole.
2. Ajoutez le mascarpone et portez à petit feu en mélangeant constamment. Lorsque l’appareil devient lisse et prend une jolie couleur blonde, retirez du feu.
3. Incorporez énergiquement les feuilles de gélatine au batteur électrique pendant 1 minute puis laissez tiédir et réfrigérez au moins 10 minutes avant de déguster.
