Recette Kinder Barre
Avec des barres de Kinder chocolat et de Mikados, préparez de petites crèmes desserts individuelles à partager sans modération ! Essayez donc de glisser dans cette recette une feuille de gélatine pour obtenir une texture légère et rafraîchissante.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 barres Kinder
Cacao en poudre
1 feuille de gélatine
50 g de crème
Mikados
2 oeufs
Préparation :
1. Commencez par réhydrater la gélatine dans un peu d’eau fraîche pour la ramollir puis portez les barres de Kinder et la crème à feu doux dans une casserole pour faire fondre le chocolat.
2. Aux premiers frémissements, ajoutez la gélatine essorée puis fouettez vigoureusement avant de transférer dans une jatte. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs pour intégrer ces derniers au saladier.
3. Continuez de battre jusqu’à ce que ce soit homogène puis montez les blancs en neige pour les insérer délicatement avec une maryse. Transférez dans des verrines et réfrigérez au minimum 12 heures.
4. A l’issue de ce temps, plantez quelques Mikados dans les verrines, parsemez de cacao en poudre et servez rapidement.
