Recette Gateau Oeuf Kinder
On reproche souvent aux gâteaux marbrés d’être trop secs ou de ne pas avoir un goût assez prononcé. Mais avec cette recette de gâteau aux oeufs Kinder, vous allez être sur un petit nuage.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
100 g d’oeufs Kinder
3 oeufs
250 g de farine
200 g de sucre semoule
75 g de beurre
20 cl de lait
1 sachet de levure
1 cas de vanille liquide
Préparation :
1. Sortez le beurre du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de commencer et coupez-le en morceaux.
2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Versez les jaunes dans une jatte et fouettez-les avec le sucre semoule. Déposez le beurre en petits morceaux, la farine, la levure, 15 cl de lait puis remuez à nouveau.
3. Avec les blancs d’oeufs que vous avez gardés, réalisez des blancs en neige que vous déverserez dans la première pâte en remuant délicatement avec une spatule.
4. Versez la moitié de la pâte dans un récipient et l’autre moitié dans un autre récipient. Faites préchauffer le four à 180°C.
5. Dans une casserole, versez le lait restant, déposez les morceaux de Kinder et faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
6. Incorporez ce chocolat à l’un des deux récipients contenant la pâte; pour l’autre, incorporez la vanille de façon à obtenir deux pâtes de deux couleurs et de deux parfums différents.
7. Dans un moule à cake profond et préalablement beurré, alternez les couches de pâte puis avec un objet long et fin, idéalement un couteau, réalisez des stries dans la pâte pour façonner le motif marbré. Passez au four 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et laissez refroidir un peu avant de démouler.
