Recette Financier Kinder
Saurez-vous résister à la tentation de préparer ces magiques et irrésistibles financiers fourrés au Kinder ? Ces biscuits sont tellement simples et faciles à réaliser que ce serait dommage de passer à côté de cette recette extraordinairement moelleuse et délicieuse.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
10 barres de Kinder
2 blancs d’oeufs
75 g de chocolat noir
75 g de crème fraîche
25 g de beurre
25 g de farine
25 g de sucre glace
25 g de poudre d’amandes
Une pincée de levure chimique
Préparation :
1. Préchauffez le four à 175 °C.
2. Déposez le beurre dans un petit pot et faites-le fondre au micro-ondes. Procédez de la même façon pour le chocolat noir afin de le faire fondre et ajoutez-y la crème fraîche. Amalgamez bien. Gardez les 2 préparations de côté.
3. Dans un saladier, versez la poudre d’amandes, la farine, le sucre glace et la levure. Mélangez lentement au fouet à main.
4. Montez légèrement les blancs en neige avec une fourchette, puis incorporez-les dans le mélange farine/sucre/poudre d’amandes. Remuez.
5. Versez le beurre fondu sans cesser de battre puis ajoutez la crème au chocolat. Fouettez vigoureusement le tout pour obtenir une pâte sans grumeaux et homogène.
6. Disposez la pâte dans un moule à grands financiers et insérez dans chaque empreinte une barre de Kinder. Recouvrez de crème au chocolat.
7. Enfournez pour 15 minutes de cuisson et ôtez du four pour laisser refroidir à température ambiante avant démoulage.
