Recette Entremet Kinder
Voici un entremets fondant à préparer 24h avant sa dégustation. Vous garnirez une couche biscuitée avec un appareil mousseux au bon goût de Kinder Bueno, ferez cuire le tout lentement au four et proposerez de délicieux cheesecakes.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 90 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
10 barres + quelques Kinder Bueno
600 g de fromage frais
240 ml de crème liquide
200 g de biscuits petits-beurre
100 g de beurre
60 g de sucre
2 oeufs
1 cac de Nutella
Préparation :
1. Taillez le beurre en copeaux, broyez les biscuits en miettes et faites fondre la matière grasse au four à micro-ondes.
2. Fusionnez le beurre dissous avec la bouillie de gâteaux, installez environ 45 caissettes sur une plaque métallique et tassez une fine couche de pâte au fond de chaque moule.
3. Déposez huit barres de Kinder Bueno dans un petit saladier, faites-les fondre dans une casserole au bain-marie et réduisez-les en bouillie.
4. En parallèle, fouettez le fromage frais avec le sucre semoule, montez la crème liquide en chantilly et fusionnez-la délicatement avec le précédent appareil.
5. Incorporez ensuite le Nutella et les oeufs au mélange, brassez efficacement tous les ingrédients et démarrez votre four sur 90 °C pour un préchauffage nécessaire.
6. Répartissez la pâte dans tous les petits moules et faites cuire les mini-cheesecakes durant 90 minutes environ.
7. Laissez tiédir les entremets à température ambiante, réservez-les 24h au frais et décorez-les avec des miettes de Kinder Bueno avant de les offrir à vos convives.
