Recette Tagada Pink
Osez un dessert surprenant, original et si étonnant puisque préparé avec des fraises Tagada Pink, délicieuses et acidulées juste ce qu’il faut. Cette recette de muffin est aussi inattendue que gourmande. Simple et rapide à faire, vos loulous vont adorer.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
30 fraises Tagada pink
10 oeufs
4 yaourts nature
500 g de farine fluide
300 g de sucre en poudre
250 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes dans 2 jattes différentes.
3. Fouettez les blancs pour les monter en neige ferme et réservez.
4. Dans le second saladier blanchissez au fouet électrique les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
5. Déversez ensuite les yaourts dans la préparation et fouettez de nouveau pour rendre l’appareil fluide.
6. Mettez le beurre au micro-ondes et ramollissez-le 2 secondes. Il doit rester encore ferme. Ajoutez-le ensuite à l’appareil précédent et remuez.
7. Versez la farine en pluie et ajoutez la levure. Fouettez ardemment pour bien mêler les différents ingrédients.
8. Insérez délicatement les blancs d’oeufs et mêlez-les sans les casser à l’aide d’une marquise.
9. Videz cet appareil dans des moules à muffins en silicone et déposez au centre de chaque 3 fraises Tagada.
10. Mettez au four chauffé à 180°C durant 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
