Recette Liqueur Fraise Tagada
Comme pour toute liqueur qui se respecte, le secret de fabrication réside dans le fait de savoir patienter jusqu’à sa maturité (1 mois environ). A consommer avec modération bien sûr et à partager lors d’un moment convivial entre amis.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
1 litre de rhum blanc
1 kg de sucre en poudre
1 l de lait
1 citron jaune
1 citron vert
3/4 de paquet de fraises Tagada
1 verre de sirop de couleur rouge
Préparation :
1. Munissez-vous d’un grand contenant en verre transparent (bocal, carafe…).
2. Rincez les citrons puis coupez-les en deux. Placez-les ensuite au fond du contenant.
3. Puis, versez le rhum, le sucre et le lait, fermez et secouez le mélange.
4. Ajoutez alors les fraises Tagada et un verre de sirop de couleur rouge (grenadine, fraise ou barbe à papa).
5. Remuez avec une grande cuillère en bois et refermez.
6. Laissez mariner le tout pendant un mois en prenant soin de le secouer un peu chaque jour.
7. Au bout d’un mois, passez la liqueur au chinois si nécessaire et dégustez-la en bonne compagnie.
