Recette Glaçage Tagada
Nappez vos cupcakes maison avec un glaçage onctueux et parfumé à la fraise Tagada. Il vous suffira de faire fondre les bonbons dans un fond de lait et de les fusionner avec du mascarpone. Pochez, décorez et savourez !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 fraises Tagada
150 g de mascarpone
3 cl de lait demi-écrémé
Préparation :
1. Jetez les fraises dans une casserole, aspergez-les avec le lait et faites-les fondre lentement sur le feu doux tout en les remuant régulièrement.
2. Dès que le mélange est parfaitement fluide et homogène, cessez le feu et laissez-le refroidir à température ambiante.
3. Brassez activement la préparation parfumée avec le mascarpone et continuez l’action jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et légère.
4. Insérez la crème onctueuse colorée dans une poche à douille, vissez un embout cannelé et décorez joliment vos cupcakes maison.
