Recette Fraise Tagada Pink
Lancez-vous dans la préparation d’un dessert gourmand, aussi beau à regarder qu’à savourer. Présentée dans des verrines, cette crème fraise Tagada Pink, ces petits bonbons enrobés d’un joli rose, est une pure gourmandise, un dessert à savourer bien frais.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
30 fraises Tagada Pink
1/2 l de lait
2 jaunes d’oeufs
2 cas de farine
2 cas de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. Fouettez les deux jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un ruban mousseux.
2. Versez la farine et remuez à l’aide d’une spatule pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
3. Disposez les fraises Tagada Pink dans une casserole avec le lait. Faites fondre à feu doux les fraises Tagada. Attention, le lait ne doit pas bouillir car cela ferait ressortir l’acidité des bonbons.
4. Versez le lait/Tagada dans la pâte et remuez pour obtenir une jolie crème lisse et rose. Remettez dans la casserole et faites épaissir 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer et sans faire bouillir la crème.
5. Garnissez 4 verrines et réservez au frais. Décorez d’une petite fraise Tagada s’il vous en reste avant de servir.
