Recette Au Fraise Tagada
Que diriez-vous de tester une recette où l’ananas légèrement caramélisé côtoie une fraise Tagada fondue à coeur ? Ce mariage original et plein de saveur est rapide à faire : la préparation ne demande que quelques minutes et un petit budget !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
18 fraises Tagada
2 petits ananas
20 g de beurre
2 cas de sucre
1/2 jus de citron
Préparation :
1. Versez de l’eau dans une assiette creuse et mettez-y les cure-dents à tremper au moins une demi-heure.
2. Nettoyez les ananas en retirant la peau et le centre filandreux. Découpez la chair restante en cubes. Comptez 3 morceaux par personne, soit 18 pièces.
3. Dans une sauteuse, mettez le beurre à fondre avec les morceaux d’ananas. Au bout de 2 minutes, ajoutez le jus de citron et le sucre. Mélangez et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
4. Préchauffez votre four en position gril.
5. Disposez les morceaux d’ananas caramélisés sur une plaque de cuisson, en les espaçant légèrement. Posez une fraise Tagada sur chaque morceau et solidarisez avec un cure-dent.
6. Glissez les bouchées sous le gril de manière à ce que les fraises se mettent à fondre. Dégustez dès la sortie du four.
