Recette Danette Vanille
Vous cherchez un dessert qui fera l’unanimité pour votre repas de famille ? Donnez le choix à vos invités avec cette recette de crème Danette au chocolat ou à la vanille. Prévoyez au moins 1 heure de réfrigération avant de servir.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
500 ml de lait
1/2 cac d’extrait de vanille
2,5 cas de cacao
100 g de sucre
90 g de crème fraîche
2 oeufs entiers
2 cas de maïzena
Préparation :
1. Disposez le lait et la maïzena dans un bol puis blanchissez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
2. Versez le lait dans le saladier puis mélangez vivement en vous aidant d’un batteur électrique.
3. Répartissez de façon égale la préparation dans 2 saladiers puis ajoutez le cacao dans le premier et la vanille dans le second.
4. Faites chauffer les mélanges dans 2 casseroles distinctes pendant 8 minutes à feu doux. Pensez à mélanger régulièrement pour bien homogénéiser les préparations.
5. Ôtez les casseroles du feu et versez la crème fraîche. Refroidissez ensuite les casseroles en les déposant dans 2 saladiers d’eau froide façon bain-marie.
6. Versez les préparations de vanille et de chocolat dans des petits pots différents puis placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Dégustez la crème dessert de votre choix.
