Recette Danette Praliné
Faire ses yaourts soi-même, c’est maintenant possible ! Votre yaourt préféré est la fameuse Danette, réalisez-la très rapidement avec cette recette inratable en version praliné. Vous ne regretterez absolument pas de l’avoir essayée, vos invités non plus !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
100 g de Pralinoise
500 ml de lait demi-écrémé
100 ml de crème liquide 15 % de matière grasse
25 g de Maïzena
70 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
Préparation :
1. Dans le bol du mixeur du Cook’in, placez la Pralinoise, puis mixez quelques instants avec la touche Turbo.
2. Ajoutez ensuite le lait, la maïzena, le sucre, les sachets de sucre vanillé ainsi que les oeufs, puis laissez cuire à la vitesse 3 et à 90 °C pendant 10 minutes. La crème va petit à petit épaissir.
3. Additionnez à la préparation la crème liquide, puis relancez le robot à la vitesse 4 pendant 30 secondes pour obtenir un mélange bien homogène.
4. Transvasez la crème obtenue dans des pots en verre, puis laissez-les refroidir à température ambiante. Placez-les ensuite au réfrigérateur afin de les faire prendre et de les déguster bien frais !
