Recette Danette Maison Thermomix
Simplissime à confectionner tout autant qu’à cuire grâce à l’aide de votre robot culinaire Thermomix, cette crème dessert au chocolat noir deviendra votre alliée gourmande ! Une succulente version maison de l’indétrônable Danette, que vous apprécierez en famille.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 l de lait
4 oeufs
150 g de sucre semoule
150 g de chocolat noir
40 g de farine
30 g de cacao en poudre
Préparation :
1. Divisez tout d’abord le chocolat en carrés à la main, placez en attente puis dans le contenant de votre robot, versez le lait et cassez les oeufs par-dessus.
2. Passez le cacao et la farine au tamis pour les ajouter à leur tour et complétez du sucre avant d’amalgamer parfaitement le tout, en lançant un mixage à vitesse 4 pendant 7 secondes à peu près.
3. Sitôt l’opération terminée, faites chauffer ce mélange à 90°C pour une durée de 10 minutes à vitesse 3, en joignant les carreaux de chocolat dès que la première minute est écoulée.
4. A la fin de la séquence, distribuez la crème chocolatée obtenue dans des petits raviers, réfrigérez après refroidissement et savourez bien frais.
