Recette Unique Banania
Confectionnez un appareil à crêpe, faites dorer des blinis à la poêle et savourez-les trempés dans une fondue au chocolat et à la pâte à tartiner Banania. Un dessert gourmand que vous allégerez avec des brochettes de fruits vitaminés.
- Préparation : 90 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 g de pâte à tartiner Banania
250 g de farine
80 g de chocolat noir à 90 % de cacao
4 oeufs
1/2 l de lait frais
7 cl de jus d’orange frais
50 g de beurre doux
4 mandarines
2 mangues
1 petit ananas Victoria
1 pincée de sel
Préparation :
1. Tamisez la farine dans une jatte, creusez un puits au centre et insérez les oeufs dans la cavité.
2. Rabattez délicatement la céréale avec une cuillère en bois, délayez progressivement le mélange avec le lait et continuez à brasser tous les ingrédients.
3. Eparpillez une pincée de sel sur la préparation, fouettez activement le tout et laissez reposer la pâte pendant une heure.
4. Graissez une poêle à blinis avec un peu de beurre, faites-la chauffer sur le feu modéré et procédez à la cuisson des petites crêpes sans oublier de beurrer la sauteuse entre chaque pièce.
5. Débarrassez les blinis dans une assiette de service au fur et à mesure de leur conception et concassez le chocolat noir en morceaux.
6. Jetez les carrés dans un bol, mouillez-les avec le jus d’orange et joignez la pâte à tartiner Banania. Puis placez le mélange dans une casserole au bain-marie.
7. Laissez dissoudre le tout sans cesser de brasser avec une spatule souple et maintenez la fondue en étuve.
8. Enfin, pelez les fruits, débitez-les en dés calibrés et embrochez-les sur un pic à brochette avec un morceau de blinis. Puis plongez la garniture dans le chocolat onctueux et régalez-vous sans tarder.
