Recette Gateau 7up
Vous n’allez pas en croire vos yeux et pourtant cette recette est bien réelle : vous allez même l’adorer ! Voici de quoi éveiller la curiosité de vos convives avec ce gâteau au 7Up, le célèbre soda citronné.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1 verre de 7Up à température ambiante
3 verres + un peu de farine tamisée deux fois
1 sachet + 1 cac de levure chimique
3 cas de lait en poudre
Confiture d’abricots
1 zeste de citron
1 verre de sucre
1 verre d’huile
4 oeufs
Vanille
Beurre
Préparation :
1. Allumez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake rond. Fouettez alors vigoureusement le sucre avec les oeufs entiers jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
2. Incorporez graduellement l’huile sans vous arrêter de battre puis ajoutez le 7Up, parfumez de vanille et du zeste de citron puis intégrez la farine avec 1 sachet de levure mélangés ensemble au préalable et le lait.
3. Lorsque votre pâte devient consistante et lisse, transférez dans le moule chemisé et faites cuire 35 minutes au four. Démoulez dès la sortie et badigeonnez de confiture d’abricots à l’aide d’un pinceau.
