Recette Quiche St Moret Tomate
Voici une recette de quiche salée, garnie à la tomate et aux champignons et généreusement nappée de St Môret et de chèvre frais. Après une cuisson au four, vous apprécierez une tarte délicieusement onctueuse, croquante et gourmande.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 pâte à pizza
2 portions de Saint-moret
50 g de fromage de chèvre frais léger
1 tomate
1 cas de coulis de tomate
150 g de champignons de Paris en boîte égoutté
Préparation :
1. Mettez votre four en marche, réglez-le sur 200°C afin de le préchauffer quelques minutes et déployez votre rouleau de pâte dans une tourtière.
2. Rincez la tomate sous l’eau claire, séchez-la et débitez-la en menues rondelles à l’aide d’un bon couteau.
3. Tartinez le fond de tarte avec le coulis de tomate, disposez les tranches de fruit et les champignons essorés et brassez le St Môret avec le chèvre frais.
4. Eparpillez des petites cuillères du mélange fromager sur toute la surface de la tarte salée et glissez-la au four pendant un quart d’heure.
5. Une fois que la croûte est parfaitement dorée, retirez la quiche de la source de chaleur et servez-la à la température souhaitée sur un lit de salade verte.
