Recette Tarte Danette
De minis tartelettes garnies d’une préparation à la crème Danette à la vanille qui nécessitent 5 heures de réfrigération pour être dégustées. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un dessert à manger du bout des doigts !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 yaourt Danette à la vanille
180 g de lait concentré sucré
10 cl de crème liquide entière
1,5 feuilles de gélatine
100 g de beurre
300 g de gâteaux secs
1 pointe de couteau de vanille en poudre
Préparation :
1. Placez dans le bol de votre mixeur les biscuits ainsi que le beurre puis mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Étalez-la ensuite dans des mini-moules à tartelettes en silicone.
2. Remplissez un bol d’eau et faites-y tremper les feuilles de gélatine. Dans un saladier, placez ensemble le lait concentré sucré, la crème Danette à la vanille et la vanille en poudre.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer sur feu doux la crème liquide. Une fois chaude, coupez le feu puis incorporez à la crème les feuilles de gélatine essorées. Mélangez jusqu’à ce que la gélatine soit bien fondue.
4. Transvasez la crème refroidie dans la préparation à la Danette et mélangez. Versez cette crème dans les fonds de tartelettes et placez les mini-desserts au réfrigérateur pour minimum 5 heures afin que la crème raffermisse.
