Recette Carambar Fondu
Vous appréciez la cuisine gastronomique et ces présentations en verrines ? Voici une recette très gourmande de verrines desserts réalisée avec des Carambars fondus, de la crème et un peu de chocolat noir pour plaire aux gourmands !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
16 Carambars
4 cac de maïzena
10 cl de crème liquide entière
10 carrés de chocolat noir
25 cl de lait
Préparation :
1. Retirez l’emballage des Carambars puis placez-les dans une casserole pour les chauffer tranquillement avec le lait. Remuez régulièrement le temps qu’ils fondent puis versez de l’eau dans un bol.
2. Déposez la maïzena dans l’eau pour la diluer puis versez le tout dans la préparation caramélisée. Servez-vous alors d’un fouet pour bien mélanger puis remplissez les verrines lorsque la préparation sera plus épaisse.
3. Réservez les verrines au réfrigérateur pendant 1 heure pour solidifier le tout. Cassez le chocolat en carré pour le faire fondre avec la crème en remuant régulièrement.
4. Napper les verrines avec la sauce au chocolat puis placer le tout 15 minutes supplémentaires au frais avant de présenter les desserts à vos invités !
